まもなく紅葉の季節。

マムアンもお待ちしております。

お食事 (北フランスの家庭料理)

お食事は、料理研究家の一見恭子がプロデュースしたオリジナルメニュー。
北フランスの家庭料理をベースに、地元の新鮮な食材を使った季節ごとのお料理をお楽しみいただけます。

朝は、自家焙煎のスペシャルティーコーヒーをどうぞ。

お飲み物は信州ワインボトル(赤白)、瓶ビール、信州リンゴジュースなどをご用意しています。
*ワインお持ち込み可能です。(1000円 / 本・税込)

ワンちゃん用の「手作りプラスひと皿」を2食550円(税込)でご予約いただけます。

ディナーのラインナップ 18:00~

夏やさいのキッシュ
STAUB鍋のブイヤベース
パテ・ド・カンパーニュ
夏野菜ピクルス添え
グリンピースの
ポタージュ&
鱈のフリッター
低温長時間発酵の
自家製ブール
桃のクレープ
マムアン(マンゴー)のグラニテ&
ショートブレット
ストロベリー
クラッシュ
(季節のデザート)
ブールドロ
(信州リンゴ1個をまるごとパイ生地で包み焼いたノルマンディー地方の伝統デザート)

ブレックファーストのラインナップ 8:00~

フレンチトーストと
ごろごろ野菜のスープ
ハムと卵と
グリュイエールチーズの
ガレット
(北フランスのそば粉クレープ)

北フランスエリア

On the Hill 白樺湖 Inn
ペンションひおき
長野県茅野市北山白樺湖3419-67
070-1610-1909